Ja āra gaiss pārvadā no 200 līdz 1500 baktērijām uz kubikmetru, gaisa kondicionēšanas sistēma ar jaudu 10,{5}} m3/h katru stundu var uzņemt 2 līdz 15 miljonus baktēriju un nopietni piesārņot pārtikas un dzērienu ražošanu. Efektīva gaisa filtrēšana ir risinājums.
Cilvēku veselības aizsardzība ir lielas bažas valdībām visā pasaulē, un pārtikas ražošana ir viena no jomām, kas ir stingri reglamentēta, lai izvairītos no visiem iespējamiem riskiem, kas saistīti ar iespējamo piesārņojumu ražošanas iekārtās.
Ikreiz, kad sabiedrības veselību apdraud nopietnas briesmas, nacionālās pārtikas veselības un drošības aģentūras var ieteikt iestādēm īstenot nepieciešamos veselības politikas pasākumus. Šādi pasākumi var ietvert pārtikas produktu izņemšanu no tirgus un iznīcināšanu vai pat visas nolaidīgā uzņēmuma ražotnes vai tās daļas īslaicīgu slēgšanu.
Lai nodrošinātu pārtikas produktu nekaitīgumu, par uzņēmumu atbildīgajām personām ir:
-
identificēt savas uzņēmējdarbības aspektus, kas ietekmē pārtikas nekaitīgumu
-
nodrošina, ka tiek ieviestas, ieviestas, ievērotas un atjauninātas atbilstošas drošības procedūras, pamatojoties uz ADPCM/HACCP (Bīstamības analīzes kritisko kontroles punktu) principiem. Šī pārvaldības sistēma pievēršas pārtikas nekaitīgumam, analizējot un kontrolējot bioloģiskos, ķīmiskos un fizikālos apdraudējumus no izejvielu ražošanas, sagādes un apstrādes līdz gatavā produkta ražošanai, izplatīšanai un patēriņam.
Lai gaisa kondicionēšanas sistēma nekļūtu par mikrobu ligzdu, ir jākontrolē temperatūra un mitrums un jānoņem uzkrātās organiskās vielas, jo aizsērējuši siltummaiņi nodrošina labu atbalstu mikroorganismu attīstībai.
SAF nodrošina pilnu gaisa filtrēšanas sistēmu klāstu pasaules pārtikas un dzērienu rūpniecībai, lai cīnītos pret mikrobioloģisko piesārņojumu.